تاثیرعصاره کنگر فرنگی بر عملکرد و برخی فراسنجه های خونی و آنتی اکسیدانی بره های سنجابی

تاثیر عصاره استنی کنگرفرنگی(آرتیشو) بر عملکرد و برخی فراسنجه‌های خونی و آنتی‌اکسیدانی 18 راس بره نر سنجابی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار و شش تکرار در قفس‌های انفرادی به مدت 75 روز بررسی شد.تیمارها شامل 1- جیره شاهد بدون افزودنی 2- جیره شاهد+ 5میلی لیتر عصاره کنگر فرنگی و 3- جیره شاهد+ 10 میلی لیتر عصاره کنگر فرنگی به ازای هر کیلوگرم ماده خشک جیره بودند. . به طور ماهیانه قبل از عرضه جیره صبح، از طریق سیاهرگ ورید گردن نمونه‌های خون از بره‌ها اخذ گردید.غلظت برخی از فراسنجه‌های خونی، گلوکز، کلسترول، پروتیین کل،اوره وآنزیم‌های آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتازاندازه‌گیری شد. نتایج این آزمایش نشان داد افزودن عصاره آرتیشو تأثیری بر عملکرد و رشد بره‌ها نداشت اما سبب کاهش مقدار کلسترول و تری-گلیسیرید خون بره ها شد و میزان مالون‌دی‌آلدئید را نیز کاهش داد(p<0/05). میزان اوره و کلسترول خون نیز تحت تاثیر زمان تغییرات معنی داری را نشان داد(p<0/05) بطوریکه در روز چهلم آزمایش میزان این فراسنجه ها کمتر از دو زمان دیگر بود. براساس نتایج حاصل استفاده از عصاره استونی کنگر فرنگی تا سطح 10 میلی لیتر در کیلوگرم جیره روزانه تاثیری بر افزایش وزن و عملکرد رشد بره ها ندارد ولی برخی فراسنجه های خونی را بهبود می دهد.